Restaurants gooien dagelijks enorm veel voedsel weg. Startup Orbisk ontwikkelde een apparaat dat een afvalbak smart maakt – met AI brengt het apparaat in beeld wat je precies weggooit en hoeveel. Studenten Open-ICT ontwikkelde een app, waarin koks deze informatie kunnen inzien, op een manier die hen verder helpt. Met de juiste informatie kunnen ze interventies bedenken. Bijvoorbeeld minder inkopen, andere gerechten of andere porties serveren.
Voor de complete HU Story klik je hier.
Of bekijk alvast een korte preview: