Behalve in restaurants kun je op het Utrecht Science Park (USP) heel goed eten bij allerlei foodtrucks. De komende tijd kun je de volgende rijdende keukens verwachten op USP De Uithof en de Daltonlaan:
- Nieuw: Babes Coffee – biedt allerlei koffievarianten en heerlijke, verse ontbijtproducten aan. Ze werken samen met een lokale, biologische bakker en gebruiken zo veel mogelijk streekproducten.
- Hoi Anh – verkoopt traditionele Vietnamese broodjes en verse saladerollen. De ingrediënten koopt zij grotendeels in bij kleine Utrechtse ondernemers.
- Tour de la Frite (‘haute friture’) – verkoopt verse, handgesneden friet met schil van biologische aardappelen. Deze ambachtelijke frietbakkers gebruiken zoveel mogelijk biologisch grondstoffen.
- Yo Soup! – maakt dagverse, biologische, vegetarische soep van ingrediënten die zoveel mogelijk seizoen- en streekgebonden zijn. Je voegt zelf toppings naar eigen smaak toe.
Je vindt de foodtrucks op de volgende locaties:
Hoek Heidelberglaan/Bisschopssteeg (USP)
Elke werkdag van 7.00-10.00 uur: Babes Coffee
Budapestlaan (USP)
5-9 sept: Tour de la Frite en bij mooi weer Gelato Burano
12-16 sept: YoSoup!
19-30 sept: Hoi Anh Vietnamse Streetfood en bij mooi weer Gelato Burano
3-7 okt: Tour de la Frite en bij mooi weer Gelato Burano
Daltonlaan
5-9 sept: Yosoup!
12-16 sept: Hoi Anh Vietnamse Streetfood en bij mooi weer Gelato Burano
26-30 sept: Tour de la Frite
3-7 okt: Yosoup!
Na de herfstvakantie volgt een nieuw rooster. We kunnen al wel verklappen dat er vanaf oktober een nieuwe foodtruck bij komt: de Utrechtse ondernemers van Rammenas verkopen vegetarische burgers, vegetarische belegde broodjes/wraps en koude en warme dranken.